Повидло из черной смородины

Ингредиенты

• Черная смородина — 300 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 100 г
• Мята — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Черную смородину тщательно основательно промойте, убрать излишки и сложить в небольшую кастрюлю
2. 2Налить 100 мл воды и поставить на огонь
3. 3Доведите до кипения, всё время помешивая
4. 4Убрать с огня и взбить до равномерности блендером
5. 5Довести варенье до гладкости
6. 6Снова поставить на огонь и положить сахар
7. 7Томить 20 минут, непрерывно помешивая
8. 8Повидло переместите в любую емкость
9. 9Помыть веточку свежей мяты
10. 10Перед подачей оформите мятой. Если вы хотите сохранить повидло на зиму - поместите в стерилизованные банки, накройте плотно крышкой, храните в холодильнике