sauce · 48 мин · Обед, Ужин

Пряный маринад со специями для мяса на гриле

Name: Пряный маринад со специями для мяса на гриле
Total time: 48 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Репчатый лук — 1 головка; Растительное масло — 0.25 стаканов; Соевый соус — 0.5 стаканов; Мелко рубленный чеснок — 2 столовые ложки; Красный винный уксус — 0.25 стаканов; Апельсиновый сок — 0.25 стаканов; Коричневый сахар — 3 столовые ложки; Тертая цедра апельсина — 0.5 чайных ложек; Свежемолотый черный перец — 0.75 чайных ложек; Молотый душистый перец — 2 чайные ложки; Сушеный тимьян — 0.5 чайных ложек; Молотая корица — 0.5 чайных ложек; Молотая гвоздика — 0.5 чайных ложек; Соус чили — по вкусу

Домашний рецепт «Пряный маринад со специями для мяса на гриле»: соус с понятным набором продуктов (Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Мелко рубленный чеснок). Время приготовления — около 48 минут. Этот маринад удобно сочетается для тофу на гриле, лососю, курице, утке, свинине, говядине и баранине.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 головка
Растительное масло — 0.25 стаканов
Соевый соус — 0.5 стаканов
Мелко рубленный чеснок — 2 столовые ложки
Красный винный уксус — 0.25 стаканов
Апельсиновый сок — 0.25 стаканов
Коричневый сахар — 3 столовые ложки
Тертая цедра апельсина — 0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец — 0.75 чайных ложек
Молотый душистый перец — 2 чайные ложки
Сушеный тимьян — 0.5 чайных ложек
Молотая корица — 0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика — 0.5 чайных ложек
Соус чили — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте до полупрозрачности, помешивая, примерно 2–3 минуты.переместите в миску
2Вмешайте соевый соус, уксус, цедру и сок апельсина, сахар, душистый и черный перец, тимьян, гвоздику, корицу и соус чили на ваш вкус. размешайте и уберите в холод