Рис с креветками, овощами и омлетом

Ингредиенты

• Длиннозерный рис — 4 стакана
• Замороженная овощная смесь — 2 стакана
• Куриное яйцо — 3 штуки
• Очищенные королевские креветки — 16 штук
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло — 120 мл

Пошагово

1. 1В вок налить пару ложек масла и на небольшом огне пожарить омлет. Снять со сковороды, порежьте полосками
2. 2Добавить в раскаленный вок 2 ложки масла и раздавленный чеснок, на большом огне обжарить креветки. Как только все порозовеют (2–3 минуты), снять с огня и отложить в сторону
3. 3Положить в вок еще 2 ложки масла и на большом огне обжарить овощи до полной разморозки, но не более, они не должны переготовиться
4. 4В вок с овощами выложить рис. Лучше брать не свежесваренный, а чуть постоявший, лучше всего подходит тот, который пролежал в холодильнике 3–4 часа. Хорошенько разбить комки руками и прогреть вместе
5. 5На тарелку выложить рис, поверх него полоски омлета и креветки. подайте с соевым соусом