← Все рецепты
Салат · 30 мин · Обед, Ужин
Салат «Эльзасский»
Домашний рецепт «Салат «Эльзасский»»: салат с понятным набором продуктов (Куриное филе, Лук, Зеленые яблоки, Маринованные огурцы). Время приготовления — около 30 минут.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 штука
- Зеленые яблоки — 2 штуки
- Маринованные огурцы — 2 штуки
- Салат айсберг — 0.5 штук
- Яблочный уксус — 1 столовая ложка
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Мед — 1 чайная ложка
- Зернистая горчица — 1 столовая ложка
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Куриное филе отварить до полной готовности, 30 мин. дайте остыть до комнатной температуры и разобрать на кусочки
- 2Салат тонко нашинкуйте. Лук пснимите кожуру и порежьте тонкими полукольцами. Огурцы и яблоки вымыть и измельчите ножом маленькими кубиками
- 3Заправка для салата. взбейтеайте масло, уксус, горчицу, мед, соль, перец и зелень
- 4Бережно соедините курицу, айсберг, яблоки, лук и огурцы. Полить заправкой
- 5Если нет желания и возможности заморачиваться с заправкой, ее разумно заменить сливочно-чесночным соусом Calve. Вкус иной,но салат не менее вкусный