Салат · 15 мин · Обед, Ужин

Салат «Фегато»

Name: Салат «Фегато»
Total time: 15 min
Yield: 1 порции
Ingredients: Чеснок — 3 г; Куриная печень — 50 г; Сладкий перец — 30 г; Лук — 15 г; Апельсины — 30 г; Растительное масло — 10 мл; Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» — 30 г; Клюквенный соус — 20 мл; Бальзамический соус — 6 мл; Соус «Винегрет» — 10 мл; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Клюква — 100 г; Сахар — 50 г; Тимьян — 3 г; Вода — 200 мл

Салат «Фегато» готовят из Чеснок, Куриная печень, Сладкий перец, Лук. Это салат, на которое закладывают примерно 15 минут. Легкий и изысканный салатное блюдо альпийской части Италии.

Ингредиенты

Чеснок — 3 г
Куриная печень — 50 г
Сладкий перец — 30 г
Лук — 15 г
Апельсины — 30 г
Растительное масло — 10 мл
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» — 30 г
Клюквенный соус — 20 мл
Бальзамический соус — 6 мл
Соус «Винегрет» — 10 мл
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Клюква — 100 г
Сахар — 50 г
Тимьян — 3 г
Вода — 200 мл

Пошагово

1В воду положить клюкву, положить сахар, 3 грамма тимьяна,3 грамма чеснока, соль и перец на ваш вкус. Уварить все до густой консистенции
2Налить растительное масло на сковородку, положить дольку чеснока, заранее раздавить ее. Сладкий перец пробейте ножом небольшими слайсами. Обжарить куриную печень со сладким перцем. Соль, перец по желанию. Добавить клюквенный соус. Проварить все вместе не более минуты
3Микс-салат заправить соусом винегрет
4На тарелку выложить готовую печень, сверху уложить микс-салат. положите украшение дольками апельсина и бальзамическим соусом