← Все рецепты
Салат · 25 мин · Обед, Ужин
Салат из кабачков
Домашний рецепт «Салат из кабачков»: салат с понятным набором продуктов (Молодые кабачки, Свежая мята, Семечки подсолнуха, Сыр фета). Время приготовления — около 25 минут. Кабачки для салата удачнее взять разных цветов, допустим светло- и темно-зеленого или желтого.
Ингредиенты
- Молодые кабачки — 2 штуки
- Свежая мята — 2 веточки
- Семечки подсолнуха — 15 г
- Сыр фета — 100 г
- Лимон — 0.5 штук
- Подсолнечное нерафинированное масло — 20 мл
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Заранее подготовьте всё необходимое
- 2Кабачки помыть, порежьте на ленты овощечисткой. Сердцевину лучше не использовать
- 3Соединить ароматное подсолнечное масло с цедрой и соком лимона, солью и перцем
- 4Семечки обжарить на сухой сковороде
- 5Фету покрошить руками
- 6Листья мяты порвать
- 7В тарелку для подачи выложить ленты кабачков
- 8Оформите фетой и мятой
- 9Полить салат заправкой
- 10Подайте к столу с обжаренными семечками