Салат · 60 мин · Обед, Ужин

Салат из киноа

Name: Салат из киноа
Total time: 60 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Баклажаны — 1 штука; Киноа — 1.5 стаканов; Оливковое масло — 3 столовые ложки; Свежие листья шпината — 300 г; Обезжиренный сыр фета — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Молотый черный перец — по вкусу; Орегано — по вкусу

Салат из киноа — салат, которое обычно готовят за 60 минут. В основе рецепта: Баклажаны, Киноа, Оливковое масло, Свежие листья шпината.

Ингредиенты

Баклажаны — 1 штука
Киноа — 1.5 стаканов
Оливковое масло — 3 столовые ложки
Свежие листья шпината — 300 г
Обезжиренный сыр фета — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Орегано — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Киноа отварить, Баклажан пробейте ножом полосками, чеснок раздавить, фету раскрошить
2Полить баклажан 2 столовыми ложками масла, приправьте перцем. Приправтиь орегано. Подрумянить овощ в сковороде
3В другой посуде разогреть масло и обжарить 1 зубчик чеснока на небольшом огне
4Увеличив нагрев, положить баклажан и шпинат. Помешивая, готовить 1,5 - 2 минуты
5Снять с плиты, добавить крупу и оставшийся чеснок. Посыпать фетой