Салат · 20 мин · Обед, Ужин

Салат из киноа и авокадо

Name: Салат из киноа и авокадо
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Киноа — 100 г; Лук-шалот — 6 г; Зеленый сладкий перец — 65 г; Орегано — 3 г; Репчатый лук — 6 г; Авокадо — 30 г; Помидоры — 25 г; Оливковое масло — 12 мл

Как приготовить салат из киноа и авокадо? Понадобится 20 минут и Киноа, Лук-шалот, Зеленый сладкий перец, Орегано. Получается сытное салат на обед, на ужин. Вариант ближневосточного салата табуле — к киноа добавляются мелко рубленные овощи и зелень.

Ингредиенты

Киноа — 100 г
Лук-шалот — 6 г
Зеленый сладкий перец — 65 г
Орегано — 3 г
Репчатый лук — 6 г
Авокадо — 30 г
Помидоры — 25 г
Оливковое масло — 12 мл

Пошагово

1Киноа отварить до полной готовности в кипящей подсоленной воде, около 10 минут. Сразу выложить в мелкое сито и промойте холодной проточной водой
2Огурец, болгарский перец и лук порежьте мелкими кубиками, вмешать к киноа вместе с орегано и размешайте. приправьте перцем, выложите соль на ваш вкус, сбрызнуть оливковым маслом и размешайте
3Мелко порубить томаты и мякоть авокадо. Смешать и выложить поверх на киноа