Салат · 15 мин · Обед, Ужин

Салат из нута с тунцом

Name: Салат из нута с тунцом
Total time: 15 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Красный лук — 0.5 головок; Консервированный нут — 400 г; Помидоры черри — 250 г; Огурцы — 250 г; Красный сладкий перец — 1 штука; Консервированный тунец в собственном соку — 300 г; Рукола — 100 г; Петрушка — 40 г; Сыр фета — 100 г; Лимонный сок — 50 мл; Оливковое масло — 45 мл; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Салат из нута с тунцом — салат, которое обычно готовят за 15 минут. В основе рецепта: Красный лук, Консервированный нут, Помидоры черри, Огурцы. То ли нисуаз, то ли греческий, то ли та самая рукола, только не с креветками — этот овощная смесь отсылает немедленно к нескольким знаковым и любимым блюдам.

Ингредиенты

Красный лук — 0.5 головок
Консервированный нут — 400 г
Помидоры черри — 250 г
Огурцы — 250 г
Красный сладкий перец — 1 штука
Консервированный тунец в собственном соку — 300 г
Рукола — 100 г
Петрушка — 40 г
Сыр фета — 100 г
Лимонный сок — 50 мл
Оливковое масло — 45 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Красный лук порежьте тонкой соломкой, влить холодной водой и дать постоять, до тех пор пока готовится салат (это сохранит его вкус, но снимет некоторую резкость)
2Помидоры черри разрезать на половинки. Огурец избавить от семян и нашинкуйте полукольцами. У перца удалить сердцевину и нашинкуйте короткой толстой соломкой
3В большую миску положить нут, помидоры, огурец, лук и болгарский перец
4Тунца разобрать на волокна и положить к овощам
5В небольшой миске размешать лимонный сок, оливковое масло, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец
6Полить салат заправкой, положите соль и приправьте перцем по вкусу и перемешайте
7На тарелку выложить чуть руколы, на нее выложить салат и посыпать его сверху фетой. Либо допустимо подайте к столу салат в общем блюде, смешав его с руколой и фетой