← Все рецепты
Салат · 45 мин · Обед, Ужин
Салат из осьминога
Как приготовить салат из осьминога? Понадобится 45 минут и Осьминог, Винный уксус, Оливковое масло, Чеснок. Получается сытное салат на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Осьминог — 1 штука
- Винный уксус — 50 мл
- Оливковое масло — 100 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Красный лук — 2 штуки
- Помидоры — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Осьминога помыть и положить вариться в холодной воде в течение 30 минут. Воду, в которой он варился, не выливать
- 2Вареного осьминога порежьте на кусочки, немного выложите соль, вмешать мелкорубленые лук и помидор, тонкие ломтики отварного картофеля. Сверху полить оливковым маслом
- 3В отдельную кастрюлю налить слегка воды (той, в которой варился осьминог), укусус и приправ на ваш вкус. Прокипятить, вмешать нарезанный чеснок и перец. Получившимся маринадом полить осьминога, основательно размешать и охладить