Салат с арбузом и редиской

Ингредиенты

• Арбуз — 400 г
• Редис — 90 г
• Базилик — 2 веточки
• Свежая мята — 2 веточки
• Сыр брынза — 70 г
• Перец чили — 0.5 штук
• Лайм — 0.5 штук
• Оливковое масло — 40 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Бальзамический соус — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое. Редис тонко изрубите ножом
2. 2На 5 минут положить в холодную воду. Так он будет более хрустящим
3. 3Чили избавить от семян
4. 4Мелко порежьте
5. 5С лайма снять цедру
6. 6Выдавить сок
7. 7Соединить оливковое масло, чили, цедру и сок лайма, приправьте солью, положите перец
8. 8Арбуз удалите кожуру от кожуры. изрубите ножом арбуз небольшими ломтиками. Либо для нарезки можно воспользоваться нуазеткой
9. 9Соединить редис и арбуз с заправкой и разложите на блюдо
10. 10Сверху посыпать разломанной брынзой
11. 11Оформите листиками мяты и базилика
12. 12Полить бальзамическим соусом и подайте к столу