← Все рецепты
Салат · 45 мин · Обед, Ужин
Салат с минтаем и яблоком
Салат с минтаем и яблоком готовят из Белая консервированная фасоль, Филе минтая, Маринованные огурцы, Куриное яйцо. Это салат, на которое закладывают примерно 45 минут. Когда все уже объелись оливье, а впереди еще старый Новый год, стоит заняться не придумыванием новых рецептов, а переосмысливанием старых.
Ингредиенты
- Белая консервированная фасоль — 200 г
- Филе минтая — 300 г
- Маринованные огурцы — 2 штуки
- Куриное яйцо — 3 штуки
- Яблоко — 1 штука
- Репчатый лук — 0.5 головок
- Греческий йогурт — 50 г
- Майонез — 50 г
- Сахар — 1 чайная ложка
- Уксус — 70%-ный, 1 чайная ложка
- Зелень — по вкусу (по желанию)
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Подготовьте продукты. Рыбу сначала отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут
- 2Нашинкуйте лук тонкими полукольцами и выложить в миску
- 3Влить 200 мл кипящей воды, положить уксус и сахар. Оставить на 30 минут. Затем воду слить
- 4Яйца отварить вкрутую. Подставить под холодную воду, охладить и почистите. порежьте небольшими кубиками
- 5Рыбное филе порежьте небольшими кусочками
- 6Так же порежьте огурцы
- 7Яблоко снимите кожуру от кожуры и семян, пробейте ножом кубиками помельче
- 8Соединить рыбу, фасоль, яйца, огурцы, яблоко, лук и рыбу в глубокой миске, осторожно соедините
- 9Размешать йогурт с майонезом, заправить салат
- 10Положите соль по желанию, оформите зеленью и убрать в холодильник до подачи