Салат с морепродуктами и рукколой

Ингредиенты

• Тигровые креветки — 3 штуки
• Маленькие осьминоги — 3 штуки
• Каракатица — 3 штуки
• Лимон — 0.3 штук
• Чеснок — 2 зубчика
• Рукола — 20 г
• Тимьян — 2 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Сок маринованного имбиря — 20 мл
• Мед — 5 г
• Соевый соус — 3 мл
• Сок лайма — 3 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Очищенные морепродукты вмешайте соль и положите перец по желанию, обжаривать на раскаленной сковороде с 40 мл оливкового масла, раздавленными зубчиками чеснока и тимьяном в течение трех минут, потом вмешать сливочное масло и снять сковороду с огня
2. 2Размешать сок лайма и маринованного имбиря, мед, соевый соус и 10 мл оливкового масла
3. 3Разложите на тарелку рукколу, дольку лимона и обжаренные морепродукты, полить их перед подачей заправкой