Салат с обжаренными томатами

Ингредиенты

• Помидоры — 400 г
• Смесь салатных листьев — 75 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Натуральный йогурт — 200 мл
• Оливковое масло — 55 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Помидоры среднего размера пробейте ножом кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а после этого снять с огня
2. 2Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко порежьте. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, приправьте солью и положите перец на ваш вкус
3. 3Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, оформите кольцами обжаренных томатов и подайте, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса