Салат · 30 мин · Обед, Ужин

Салат с редиской

Name: Салат с редиской
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Редис — 300 г; Огурцы — 300 г; Куриное яйцо — 2 штуки; Укроп — 10 г; Зеленый лук — 10 г; Жирная сметана — 150 г; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Как приготовить салат с редиской? Понадобится 30 минут и Редис, Огурцы, Куриное яйцо, Укроп. Получается сытное салат на обед, на ужин. Классика советского общепита и важный своими рукамиий салатное рецепт из детства, который не потерялся в современных гастрономических реалиях.

Ингредиенты

Редис — 300 г
Огурцы — 300 г
Куриное яйцо — 2 штуки
Укроп — 10 г
Зеленый лук — 10 г
Жирная сметана — 150 г
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Яйца положить в подходящей кастрюле с кипящей водой и томить 10 минут. Затем положить жидкость их холодной водой, чтоб охладить
2Готовые яйца очистите и изрубите ножом дольками
3Редиску помыть, срезать вершки и корешки и изрубите ножом ее тонкими кружочками с помощью ножа или мандолины
4Такими же тонкими кружочками порежьте огурцы
5Соединить огурцы и редиску
6Зеленый лук и укроп пробейте
7Размешать измельченную зелень со сметаной
8На порционную тарелку выложить овощи
9При помощи двух ложек сделать из сметаны с зеленью кнель и выложить ее на овощи
10Выложить дольки яиц. Посыпать салат солью и перцем и подайте к столу. осторожно соедините салат со сметанной заправкой следует непосредственно перед едой