← Все рецепты
Салат · 60 мин · Обед, Ужин
Салат с сельдью
Салат с сельдью — салат, которое обычно готовят за 60 минут. В основе рецепта: Сельдь, Куриное яйцо, Свекла, Огурцы. Скандинавы используют для этого рецепта салаку, но допустимо взять селёдку или кильку.
Ингредиенты
- Сельдь — 300 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Свекла — 1 штука
- Огурцы — 1 штука
- Винный уксус — 1 чайная ложка
- Укроп — 2 веточки
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Яйцо сварить вкрутую, отделить желток от белка
- 2Свеклу отварить до полной готовности около 40-50 минут, пснимите кожуру, порежьте тонкими широкими полосками, посыпать сахаром, солью и сбрызнуть винным уксусом
- 3Огурец также порежьте тонкими полосками, слегка приправьте солью
- 4Размешайте сельдь, свеклу и огурец, оформите блюдо желтком и укропом