Салат с селедкой, картофелем и кресс-салатом

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Сельдь в красном винном соусе — 300 г
• Лук-шалот — 1 головка
• Укроп — 15 г
• Кресс-салат — 1 пучок
• Зернистая горчица — 0.5 столовых ложек
• Хрен — 5 г
• Сухая горчица — 0.5 чайных ложек
• Оливковое масло — 50 мл
• Сахар, щепотка
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Смешать горчицу, горчичный порошок, три столовые ложки оливкового масла, рубленый лук-шалот и тертый хрен, приправить смесь на ваш вкус солью, перцем и щепоткой-другой сахара
2. 2Сварить до полной готовности картошку. Когда она будет готова, устраните воду, чуть дайте остыть и в зависимости от сорта почистите и порежьте на половинки или крупные ломтики. Залить картошку соусом и временно отставить
3. 3Изрубите ножом филе на небольшие кусочки и бережно перемешайте с картошкой и соусом
4. 4Кресс-салат, если листья крупные, изрубите ножом на удобные в салате куски, сбрызнуть оливковым маслом и переворошить руками, чтобы масло распределилось по зелени. Разложить ее по тарелкам, а сверху выложить картошку с селедкой и веточки укропа