Салат с запеченной свининой

Ингредиенты

• Запеченная свинина — 200 г
• Арахис — 50 г
• Сушеные древесные грибы — 20 г
• Молодой шпинат — 60 г
• Перец чили — 0.5 штук
• Устричный соус — 5 мл
• Соевый соус — 20 мл
• Кунжутное масло — 20 мл
• Рисовый уксус — 10 мл
• Зеленый лук — по вкусу (по желанию)
• Кинза — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое. Древесные грибы влить кипятком и дать им набухнуть
2. 2В большой миске соединить соевый, рыбный и устричный соусы, кунжутное масло и рисовый уксус
3. 3Положить в получившийся соус нарезанные древесные грибы и отставить в сторону
4. 4На сухой сковороде поджарить арахис до золотистого цвета. переместите в отдельную миску
5. 5Шпинат хорошо основательно промойте от песка и обсушить
6. 6Порежьте перец чили, кинзу и зеленый лук
7. 7Порвать свинину на небольшие кусочки и при желании подогреть
8. 8В миску к грибам выложить свинину, шпинат, перец чили и зеленый лук. бережно размешайте
9. 9Попробовать салат, посолите и приправьте перцем по желанию. бережно переложите в тарелку для подачи и посыпать салат арахисом
10. 10Оформите салат листьями кинзы и сразу же же подайте