Салат · 30 мин · Обед, Ужин

Салат «Три сестры»

Name: Салат «Три сестры»
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква — 240 г; Панировочные сухари — 40 г; Свежая кукуруза — 120 г; Замороженный зеленый горошек — 120 г; Оливковое масло — 40 мл; Тыквенные семечки — 28 г; Соевый соус — 8 мл; Сметана — 80 г; Трюфельная паста — 40 г; Смесь салатных листьев — 120 г

Как приготовить салат «три сестры»? Понадобится 30 минут и Тыква, Панировочные сухари, Свежая кукуруза, Замороженный зеленый горошек. Получается сытное салат на обед, на ужин. Это дань традиции народа майя высаживать вместе тыкву, бобы и кукурузу.

Ингредиенты

Тыква — 240 г
Панировочные сухари — 40 г
Свежая кукуруза — 120 г
Замороженный зеленый горошек — 120 г
Оливковое масло — 40 мл
Тыквенные семечки — 28 г
Соевый соус — 8 мл
Сметана — 80 г
Трюфельная паста — 40 г
Смесь салатных листьев — 120 г

Пошагово

1Порежьте тыкву кубиками и запечь при температуре 180 градусов на 15 минут
2После этого обвалять ее в панировке и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки
3Положить жидкость горошек кипятком на 2–3 минуты. Затем размешать его со сметаной и трюфельной пастой
4Чуть обжечь уже отварную кукурузу горелкой. Заправить микс-салат оливковым маслом и каплей соевого соуса
5Размешать все ингредиенты и оформите тыквенными семечками