Шоколадно-вишневый десерт с вафлями ко Дню святого Валентина

Ингредиенты

• Шоколадный соус — 450 г
• Шоколадные чипсы — 340 г
• Вода — 3 столовые ложки
• Шоколадные вафли — 260 г
• Бренди — 0.25 стаканов
• Вишневое мороженое — 1.7 л
• Шоколадное мороженое — 850 г

Пошагово

1. 1В кастрюлю соединить шоколадный соус, шоколадные чипсы и воду. Поставить на слабый огонь, когда шоколад не растает и масса не станет равномерной. Снять с огня и положить бренди. Охладить
2. 2Застелить пленкой круглую глубокую миску диаметром 25 см. Намазать вишневое мороженое на дно и края миски, оставив по 2 см чистого края сверху. В центре сделать углубление в 15 см. Поставить в морозилку на 30 минут. Наполнить углубление шоколадным мороженым и разровнять. Сверху выложить слой вафель и чуть прижать. На вафли вылить примерно 1 стакан шоколадного соуса и снова слой из оставшихся вафель. Накрыть все пленкой и поставить на ночь в морозилку
3. 3Чуть нагреть оставшийся соус на небольшом огне, всё время помешивая. Перевернуть десерт на блюдо, снять пленку, порезать на сегменты и подайте к столу с соусом