← Все рецепты
preserve · 40 мин · Обед, Ужин
Смородиновое варенье на зиму
Смородиновое варенье на зиму — домашний рецепт на 40 минут. Основные продукты: Смородина, Вода, Лимонный сок, Сахар. Простая пошаговая готовка без лишних сложностей.
Ингредиенты
- Смородина — 500 г
- Вода — 200 мл
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Сахар — 500 г
Пошагово
- 1Смородину тщательно промойте, удалить веточки
- 2Положить ягоды в таз или широкую кастрюлю и немного разомнуть толкушкой
- 3Влить воду, поставить на огонь, дождитесь, пока закипит и отварить, помешивая, на тихом огне 20 минут
- 4Добавить сахар, влить лимонный сок
- 5Отварить на тихом огне еще 15–20 минут, до тех пор пока варенье не загустеет
- 6Снять с огня, разложить по стерилизованным банкам, накрыть прокипяченными крышками