Сок из тыквы

Ингредиенты

• Мякоть тыквы — 2 кг
• Апельсины — 4 штуки
• Сахар — 300 г
• Лимонная кислота — 1 чайная ложка

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты. Простерилизовать банки для сока на плите над паром или в микроволновке
2. 2Тыкву порежьте небольшими кусками, положить в подходящей кастрюле и вмешать жидкость холодной водой так, чтоб она покрывала тыкву
3. 3Отварить тыкву до полной готовности, время от времени снимая пену
4. 4Из апельсинов выжать сок, его должно получиться около 200 мл. Если больше — не страшно, если меньше — лучше еще дожать
5. 5Тыкву вместе с водой пробить блендером
6. 6Вмешать сок апельсина
7. 7Вмешать лимонную кислоту и сахар. осторожно размешайте и вернуть на огонь
8. 8Дождитесь, до тех пор пока закипит и томить на небольшом огне, время от времени снимая пену, 15 минут
9. 9Разлить сок по банкам и закатать стерилизованными крышками
10. 10Открывать сок, когда придет вдохновение сделать с ним смузи, тыквенную панна-котту, чизкейк или любое другое блюдо