← Все рецепты
Суп · 20 мин · Обед
Суп-пюре из фасоли с грибами
Домашний рецепт «Суп-пюре из фасоли с грибами»: суп с понятным набором продуктов (Белая консервированная фасоль, Грибной бульон Campbell's, Сливки). Время приготовления — около 20 минут. Фасолевый первое блюдо перед подачей разумно посыпать зажаренными до хруста кусочками бекона.
Ингредиенты
- Белая консервированная фасоль — 800 г
- Грибной бульон Campbell's — 375 мл
- Сливки — 33%-ные, 100 мл
Пошагово
- 1Переложите в миску фасоль (без жидкости)
- 2Отцедите через ситечко в подходящей кастрюле грибной бульон «Campbell's® Домашняя Классика®». Отложите по 2–3 целых грибка на порцию в качестве гарнира. Оставшиеся грибы и овощи выложите в миску с фасолью
- 3Перемешайте в бульон 250 мл воды. (Внимание! На упаковке бульона «Campbell's® Домашняя Классика®» рекомендовано вмешать 750 мл воды, но в нашем рецепте воды потребуется меньше). Доведите все до кипения
- 4С помощью блендера приготовьте из фасоли, грибов и овощей равномерное пюре. переместите пюре в кастрюле с кипящим бульоном, размешайте, положите в суп сливки
- 5Доведите все до кипения и отварите, помешивая, 5 минут
- 6Перед подачей оформите суп отложенными целыми грибками