Суп · 30 мин · Обед

Суп-пюре из лука

Name: Суп-пюре из лука
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Репчатый лук — 200 г; Репа — 100 г; Картофель — 600 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 150 г; Сыр — 40 г; Сливки — 200 мл; Укроп — 1 столовая ложка; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу

Суп-пюре из лука — суп, которое обычно готовят за 30 минут. В основе рецепта: Репчатый лук, Репа, Картофель, Морковь.

Ингредиенты

Репчатый лук — 200 г
Репа — 100 г
Картофель — 600 г
Морковь — 100 г
Сливочное масло — 150 г
Сыр — 40 г
Сливки — 200 мл
Укроп — 1 столовая ложка
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Лук нашинкуйте и обжарить в масле. Морковь, репу порежьте, обжарить и сварить вместе с нарезанным картофелем, протереть
2Соединить все с обжаренным луком, положить масло, сливки или молоко, натертый сыр и доварить суп пока не будет готово
3Перед подачей на стол посыпать рублеными укропом и петрушкой