← Все рецепты
Закуска · 15 мин · Обед, Ужин
Свекольная закуска с грибами
Свекольная закуска с грибами — закуска, которое обычно готовят за 15 минут. В основе рецепта: Репчатый лук, Свекла, Растительное масло, Чеснок.
Ингредиенты
- Репчатый лук — 1 головка
- Свекла — 4 штуки
- Растительное масло — 0.5 стаканов
- Чеснок — 3 зубчика
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
- Свежие грибы — 1 стакан
Пошагово
- 1Отварите свеклу в кипящей воде до мягкости примерно 1 час. бережно устраните и опустите в холодную воду. пснимите кожуру и порежьте тонкой соломкой
- 2В сковороде подогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, не давая подгорать
- 3Вмешайте тонко нарезанные грибы и обжарьте до мягкости
- 4После этого добавьте 4 стакана свеклы, мелко нарезанный чеснок, сахар и уксус. разместите соль и приправьте перцем. Хорошо осторожно размешайте
- 5Бережно осторожно переместите в миску и поставьте на ночь в холодильник