← Все рецепты
Закуска · 70 мин · Обед, Ужин
Свекольно-селедочная клубника (Эстонская закуска)
Свекольно-селедочная клубника (Эстонская закуска) — закуска, которое обычно готовят за 70 минут. В основе рецепта: Картофель, Свекла, Сельдь, Петрушка.
Ингредиенты
- Картофель — 4 штуки
- Свекла — 1 штука
- Сельдь — 2 штуки
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
- Кунжутные семечки — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Отварить некрупную картошку, подавить вилкой
- 2Небольшую свеклу отварить и натереть на терке
- 3Малосоленую селедку мелко, мелко порежьте
- 4Размешайте между собой картофель и свеклу до гладкого цвета, добавьте соль, вмешайте перец на ваш вкус
- 5Взять массу с размером в десертную или столовую ложку, сделать углубление и положить чуть-чуть селедки и сформировать овальную форму похожу на клубнику
- 6Из листьев петрушки сделать клубничный хвостик и воткнуть с более широкой стороны, чуть посыпать семечками сезам
- 7Клубника готова