Сырно-чесночная закуска из кабачка с кедровыми орешками

Ингредиенты

• Молодые кабачки — 2 штуки
• Тертый сыр пармезан — 10 столовых ложек
• Чеснок — 2 штуки
• Майонез — 3 столовые ложки
• Молотый перец чили, щепотка
• Молотый черный перец, щепотка
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Песто — 1 чайная ложка
• Кедровые орехи — 1.5 столовых ложек

Пошагово

1. 1Кабачки нашинкуйте кружочками около 7 мм толщиной. приправьте солью
2. 2Выложить их на раскаленную сковороду с маслом
3. 3Через 3–4 минуты перевернуть. Обжаривать до румяной корочки на среднем огне
4. 4Размешать майонез, пармезан и тертый чеснок, добавить чили и молотый перец. осторожно смешайте
5. 5После этого вмешать соус песто и снова размешайте
6. 6Кабачки бережно переместите на пергамент, смазать каждый соусом, затем чуть присыпать сыром и кедровыми орешками. Разогревать в духовке 20 минут при 190 градусах