Закуска · 30 мин · Обед, Ужин

Сырно-яичные шарики (Французская закуска)

Name: Сырно-яичные шарики (Французская закуска)
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Яичный белок — 4 штуки; Твердый сыр — 200 г; Пшеничная мука — 1 г; Растительное масло — 400 мл; Петрушка — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Соль — по вкусу

Сырно-яичные шарики (Французская закуска) готовят из Яичный белок, Твердый сыр, Пшеничная мука, Растительное масло. Это закуска, на которое закладывают примерно 30 минут.

Ингредиенты

Яичный белок — 4 штуки
Твердый сыр — 200 г
Пшеничная мука — 1 г
Растительное масло — 400 мл
Петрушка — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Белки взобить, понемногу добавляя тертый сыр
2Полученную массу положите соль, приправьте перцем
3Сделать небольшие шарики. Обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле (во фритюре). Когда шарики увеличатся в объеме, вынуть их шумовкой из сковороды
4Подсушить
5Подайте к столу, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки