Суп · 40 мин · Обед

Сырный крем-суп с морепродуктами

Name: Сырный крем-суп с морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 5 порции
Ingredients: Картофель — 3 штуки; Морковь — 1 штука; Репчатый лук — 1 головка; Плавленый сырок — 3 штуки; Молотый сушеный чеснок — 1.5 чайных ложек; Замороженные мидии — 200 г; Очищенные вареные креветки — 150 г; Сухарики — 150 г

Как приготовить сырный крем-суп с морепродуктами? Понадобится 40 минут и Картофель, Морковь, Репчатый лук, Плавленый сырок. Получается сытное суп на обед. Креветки удачнее брать очищенные (так меньше времени уйдет на готовку).

Ингредиенты

Картофель — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1 головка
Плавленый сырок — 3 штуки
Молотый сушеный чеснок — 1.5 чайных ложек
Замороженные мидии — 200 г
Очищенные вареные креветки — 150 г
Сухарики — 150 г

Пошагово

1Картофель, морковь и лук удалите кожуру и сварить в подсоленной воде. Отлить полстакана бульона, оставшееся пробейте в пюре с помощью блендера
2Сыр порежьте мелкими кубиками, и расплавить в полстакане бульона. Размешивая, положить получившуюся массу в суп. Варить еще 5 минут добавив 1–1,5 чайные ложки сушеного чеснока
3Заранее сваренные мидии и креветки, а также сухарики разложить по тарелкам с супом