Торт без выпечки и бисквита на пастиле

Ингредиенты

• Творог — 100 г
• Сыр маскарпоне — 200 г
• Сахар — 0.5 стаканов
• Ванильный сахар — 10 г
• Карамельный сироп — 2 столовые ложки
• Пастила — 400 г
• Кондитерские украшения — по вкусу (по желанию)
• Фруктовый мармелад — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Берете яблочную пастилу, она должна быть коричневого цвета и иметь хлебную структуру (поэтому она так основательно заменяет бисквитную составляющую). Я брала Белевскую. Нарезаете прямоугольными кусочками толщиной по 0,8–1 см и укладываете на большую плоскую тарелку для торта разумно постелить фольгу, для того чтобы сильно не прилипало). У меня по размеру тарелки получилось 8 кусочков
2. 2Далее берете пачку творога и маскарпоне. Творог берете. какой вы любите, я брала средней жирности. Пачку творога и упаковку маскарпоне кидаете в миску, туда же — сахар, ванильный сахар и карамельный сироп (впрочем, допустимо и вареную сгущенку вместо сиропа). И все это хорошо перемешиваете. У вас получается красивая очень густая кремовая масса. Выкладываете ее 0,5–1 см слоем на слой пастилы
3. 3Опять порежьте пастилу и повторяете действия как в пункте первом, только, укладывая кусочки в другом направлении, для того чтобы стыки не были друг над другом
4. 4Кладете слой оставшейся сырно-творожной массы и создаете ножом гладкую поверхность
5. 5Берете любимые мармеладки и посыпку и украшаете торт в художественном порядке. Можно также взять любимые орехи, цукаты, ягоды, конфеты — чего ваша душа пожелает. Если начинка получилась жидковата, перед подачей разумно поставить на полчасика в холодильник