Торт «Сметанник»

Ингредиенты

• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сахар — 100 г
• Пшеничная мука — 8 столовых ложек
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 20%-ная, 0.5 кг
• Какао — 1 столовая ложка
• Сода — 1 чайная ложка
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Уксус — 1 чайная ложка

Пошагово

1. 1Разложите все продукты для готовки
2. 2Сливочное масло комнатной температуры взбейтеайте с яйцами. Добавить сгущенное молоко и взбить
3. 3Просеять муку, погасить соду уксусом и вмешать в тесто, основательно размешайте
4. 4Готовое тесто разделить на 2 части, в одну часть положить какао, бережно перемешайте
5. 5Духовку разогреть до 180 градусов. Формы смазать маслом, испечь 2 коржа до полной готовности (около 20 минут)
6. 6Приготовить крем для торта: сметану с сахаром немного взбить до однородности
7. 7Готовые коржи разрезать на 2 части и срезать боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего, проколоть вилкой, чтоб лучше впитывали в себя крем
8. 8Промазать все коржи кремом и выложить в виде торта. Обмазать кремом и боковые части торта
9. 9Обрезки коржей изрубите в крошку и посыпать ими сметанник
10. 10Торт поставить в холодильник пропитываться на ночь