Основное · 15 мин · Обед, Ужин

Треска с помидорами

Name: Треска с помидорами
Total time: 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Филе трески — 1.2 кг; Оливковое масло — 6 столовых ложек; Лимон — 2 штуки; Петрушка — 120 г; Помидоры черри — 24 штуки; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Чаще всего для этого блюда используют соленую треску баккала, которую предварительно долго отмачивают в пресной воде. У нас соленая треска — редкость. Как, впрочем, и свежая. Но и из мороженой получается неплохо. На гарнир к этому блюду можно подать картофельное пюре или вареную картошку. Картошку и пюре разумно ничем не приправлять — соуса из трески хватит, чтобы добавить вкуса.

Ингредиенты

Филе трески — 1.2 кг
Оливковое масло — 6 столовых ложек
Лимон — 2 штуки
Петрушка — 120 г
Помидоры черри — 24 штуки
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В шесть жаропрочных пакетов для жарки в духовке разложить по куску трески, по столовой ложке рубленой петрушки, по четыре помидора, разрезанных пополам, по соку четверти лимона и столовой ложке масла
2Завязать герметично пакет, посолив, приправьте перцем содержимое, и положить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов