Творожно-сметанный десерт

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Сметана — 250 г
• Молоко — 1 стакан
• Желатин — 10 г
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 2 столовые ложки

Пошагово

1. 1Желатин замочить в холодной воде или молоке и оставить на 1–2 часа до набухания
2. 2Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить
3. 3В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара, после этого положить сметану
4. 4Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, размешать со сметанно-желатиновой смесью - и хорошо осторожно размешайте до гладкости
5. 5Вылить полученную смесь в подготовленные формочки толщиной 1–3 см и поставить в холодное место до застывания
6. 6Застывший десерт порционно порезать и оформите свежими фруктами или посыпать тертым шоколадом