Творожные пончики в сахарной пудре

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Куриное яйцо — 3 штуки
• Пшеничная мука — 8 столовых ложек
• Сахар — 3 столовые ложки
• Соль — 0.5 чайных ложек
• Оливковое масло — по вкусу (по желанию)
• Сода — 0.5 чайных ложек
• Сахарная пудра с ванилью — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1В сухую чистую миску выложить творог, вмешать яйца, муку, сахар, соду и соль и осторожно лопаткой или деревянной ложкой соединить все до гладкой консистенции
2. 2В небольшой сотейник налить оливковое (или растительное) масло — столько, чтобы допустимо было погрузить хотя бы половину пончика. Хорошо разогреть масло
3. 3При помощи чайной ложки или руками скатать из теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Чтобы тесто не липло к рукам, их разумно регулярно обмакивать в муку
4. 4Бросить пончики в кипящее масло и обжаривать на небольшом огне, всё время переворачивая шумовкой, для того для того чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон и приобрели красивый золотисто-коричневый оттенок
5. 5Готовые пончики разложите на бумажное полотенце и оставить на одну-две минуты — чтоб оно впитало лишнее масло. подайте пончики горячими, выложив на блюдо и посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином