Утка с яблоками и картофелем

Ингредиенты

• Утка — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Кислые яблоки — 6 штук
• Гвоздика — по вкусу (по желанию)
• Картофель — 1 кг
• Мед — 50 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1У утки срезать лишний жир, его разумно растопить, перелить в банку и использовать для других блюд. приправьте солью и вмешайте перец тушку утки внутри и снаружи
2. 2Изрубите чеснок, натереть им утку так же и внутри и снаружи, кожу утки смазать медом
3. 3У 2–3 небольших яблок удалить сердцевину, воткнуть в них гвоздику и поместить внутрь утки. Утку положить в рукав для запекания и отправьте в духовой шкаф, разогретую до 200 градусов, на полтора часа
4. 4За 40–60 минут до полной готовности утки подложить в противень неочищенный картофель, надрезанный крест-накрест, и оставшиеся яблоки