Варенье из яблок в духовке

Ингредиенты

• Кислые яблоки — 1 кг
• Сахар — 500 г
• Молотая корица — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое. Разогреть духовку до 230 градусов
2. 2Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевины
3. 3Удалить сердцевины и нашинкуйте яблоки кусочками стороной в 3 см
4. 4Выложить яблоки в форму для выпечки
5. 5Засыпать сахаром и корицей
6. 6Размешайте яблоки и отправьте в духовой шкаф на 15 минут
7. 7В это время стерилизовать банки для варенья над паром в течение 20 минут
8. 8Достать форму из духовки, уменьшить температуру до 200 градусов, яблоки в форме размешайте и вернуть в духовку еще на 10 минут. Если на яблоках появилась густая сахарная пена, значит, варенье готово
9. 9Горячее варенье осторожно аккуратно переложите в подготовленные банки, закрыть, полностью дайте остыть до комнатной температуры и хранить в холодильнике
10. 10Подайте к столу варенье к чаю