← Все рецепты
preserve · 15 мин · Обед, Ужин
Взбитое базиликовое масло
Взбитое базиликовое масло готовят из Сливочное масло, Базилик, Чеснок, Соль. Это заготовка, на которое закладывают примерно 15 минут.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 180 г
- Базилик — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 30 минут
- 2Оборвать листья базилика с веточек, помыть
- 3Сложить листья базилика блендером
- 4Вмешать зубчик чеснока, пробить
- 5Взбить до однородностиайте сливочное масло венчиком
- 6Добавить измельченные листья и чеснок
- 7Приправьте солью на ваш вкус и аккуратно перемешайте до гладкой консистенции. Убрать дежу в холодильник на 10–15 минут
- 8Выложить масло на пергамент
- 9Скрутить колбаску
- 10Убрать базиликовое масло в морозильник