Закуска из адыгейского сыра с соусом песто

Ингредиенты

• Адыгейский сыр — 75 г
• Горчичное масло — 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Молотый перец чили — по вкусу (по желанию)
• Кунжут, щепотка
• Зелень — по вкусу (по желанию)
• Песто — 6 столовых ложек
• Морская соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Сыр измельчите ножом слайсами толщиной около 1–1,5 см
2. 2На разогретой сковороде разогреть масло
3. 3Выложить сыр в масло
4. 4Приправить черным перцем
5. 5После этого приправьте солью
6. 6Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть
7. 7На блюдо выложить зелень
8. 8Как только вторая сторона подрумянится, снять с огня и разложите на блюдо
9. 9Сверху смазать соусом песто (по столовой ложке на каждый ломтик)
10. 10Приправить перцем чили, кунжутом и подайте