← Все рецепты
Закуска · 45 мин · Обед, Ужин
Закуска из артишоков и маслин по-итальянски
Домашний рецепт «Закуска из артишоков и маслин по-итальянски»: закуска с понятным набором продуктов (Оливковое масло, Красный лук, Коричневый мягкий сахар, Листья тмина). Время приготовления — около 45 минут.
Ингредиенты
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Красный лук — 2 головки
- Коричневый мягкий сахар — 1 чайная ложка
- Листья тмина — 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус — 1 столовая ложка
- Дрожжевое слоеное тесто — 250 г
- Консервированные артишоки — 170 г
- Маслины без косточек — 16 штук
Пошагово
- 1Нагрейте 2 столовые ложки масла на маленьком огне в сковороде. Добавьте нарезанный полукольцами лук и томите, помешивая, 15 минут до мягкости. Добавьте уксус и коричневый сахар и готовьте еще 15 минут до светло-коричневого цвета. Снимите с огня, добавьте нарезанный тмин и дайте охлаждаться
- 2Подогрейте духовку до 200 градусов и поставьте нагреваться смазанный маслом противень. Вырежьте 4 кружку из теста диаметром 10 см и разложите лук на них, оставив пустые края по 1,5 см
- 3Переместите тесто на горячий противень и поставьте в духовку на 12-15 минут, когда тесто не зарумянится
- 4Сверху на лук разложите нарезанные артишоки и маслины. Сверху полейте оливковым маслом и положите украшение веточками тмина