Закуска из баклажана по-грузински

Ингредиенты

• Баклажаны — 0.5 штук
• Красный лук — 0.5 головок
• Горчичное масло — 6 чайных ложек
• Помидоры черри — 10 штук
• Сыр сулугуни — 65 г
• Сушеный орегано — 0.5 чайных ложек
• Сушеный базилик — 0.5 чайных ложек
• Молотый перец чили — по вкусу (по желанию)
• Морская соль — по вкусу (по желанию)
• Зелень — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Баклажан порежьте кружочками толщиной около 2 см
2. 2Лук пробейте ножом кольцами толщиной около 5 мм
3. 3Выложить баклажаны на противень, застеленный бумагой для запекания
4. 4Смазать их горчичным маслом (примерно по половине чайной ложки на каждый кусочек)
5. 5Положите соль
6. 6Сверху выложить кольца лука
7. 7Далее вмешать помидоры черри, нарезанные слайсами
8. 8Сулугуни изрубите ножом слайсами толщиной около 7–8 мм
9. 9Помидоры посыпать сушеным базиликом и орегано, сверху выложить сыр
10. 10Приправить перцем чили
11. 11Отправить в разогретую до 180 градусов духовку
12. 12Через 20 минут переместите на блюдо и дать закуске немного остыть до комнатной температуры. По желанию вмешайте украшение листиком зелени