Закуска из кабачков

Ингредиенты

• Кабачки — 2 штуки
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 3 столовые ложки
• Растительное масло — 20 мл
• Укроп — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Вымыть и обсушить кабачки
2. 2Пробейте ножом кабачки кружками и полукругами
3. 3Раскалить сковороду и налить горчичного или другого растительного масла
4. 4Когда масло прогреется - выложить кабачки. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки
5. 5Перевернуть кабачки и обжарить с другой стороны. Выложить в блюдо. Обсушите салфетками излишек масла
6. 6Пснимите кожуру и выдавить чеснок. Или мелко порежьте
7. 7Положить майонез. размешайте. Если стоит - присолите и приправьте перцем, хотя майонез и так содержит соль
8. 8Половину долек намазать чесночной смесью
9. 9Разложите на намазанные дольки кабачка ненамазанные. Сверху добавьте украшение зеленью
10. 10Подайте к столу к столу горячими или холодными