Закуска из кабачков с сыром

Ингредиенты

• Кабачки — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Сметана — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Смесь перцев — по вкусу (по желанию)
• Сыр — 100 г
• Растительное масло — 15 мл

Пошагово

1. 1Кабачки основательно промойте, срезать хвостики
2. 2Порежьте вдоль на полоски толщиной примерно 0,5 см
3. 3Разложите на противень, смазать растительным маслом с двух сторон
4. 4Запечь до мягкости
5. 5Сметану приправьте солью, добавьте перец, добавить измельченный чеснок
6. 6Помидоры нашинкуйте тонкими дольками
7. 7Кабачки достать, смазать сметаной со специями и чесноком
8. 8Выложить дольки помидоров сверху
9. 9Посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10 минут, чтоб сыр расплавился
10. 10Подайте допустимо как в теплом, так и в холодном виде