← Все рецепты
Закуска · 20 мин · Обед, Ужин
Закуска из копченного лосося и укропа
Закуска из копченного лосося и укропа готовят из Картофель, Копченый лосось, Сыр рикотта, Измельченный укроп. Это закуска, на которое закладывают примерно 20 минут. Эта холодная стартер с легкостью украсит новогодний стол и приятно порадует вас вкусом!
Ингредиенты
- Картофель — 250 г
- Копченый лосось — 200 г
- Сыр рикотта — 2 столовые ложки
- Измельченный укроп — 2 столовые ложки
- Лимон — 1 штука
- Сливочный хрен — 1 чайная ложка
- Каперсы — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)
- Толченые сухари — 4 столовые ложки
- Оливковое масло — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Подогрейте духовку до 200 градусов
- 2Пппочистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей воде до мягкости примерно 20 минут. бережно бережно осторожно слейте и чуть охладите. Разомните в пюре, смешав с рикоттой
- 3Осторожно переместите картофельную массу в миску и выложите мелко нарезанную рыбу, укроп, натертую на терке цедру лимона, хрен, мелко нарезанные каперсы (по желанию). положите соль и приправьте перцем
- 4Основательно осторожно размешайте и слепите из фарша шарики, размером с грецкий орех. Слегка приплюсните каждый и обваляйте в сухарях
- 5Осторожно переместите на смазанный оливковым маслом противень
- 6Сверху полейте сверху сверху оливковым маслом и поставьте в духовку на 10-12 минут, переворачивая 1-2 раза, пока не будет готово и золотистой корочки