Закуска из лаваша с адыгейским сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

• Сладкий перец — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Адыгейский сыр — 100 г
• Тонкий лаваш — 1 штука
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Куриное яйцо — 1 штука
• Растительное масло — 30 мл

Пошагово

1. 1Сладкий красный перец освободить от семян и плодоножки, пробейте ножом кубиком. Пассеровать на растительном масле до мягкости
2. 2Положить измельченный чеснок, размешайте и обжаривать еще 1 минуту
3. 3Адыгейский сыр натереть на крупной терке
4. 4Соединить сыр с перцем, вмешать соль на ваш вкус
5. 5Добавьте перец
6. 6Отрезать подходящий по размеру прямоугольник лаваша, разложите начинку на одну сторону
7. 7Свернуть лаваш в рулетик
8. 8Яйцо взбейтеайте венчиком
9. 9Обмакнуть рулетик из лаваша в яйцо со всех сторон
10. 10Обжарить на небольшом количестве растительного масла
11. 11Подайте теплыми