Закуска из сыра халуми

Ингредиенты

• Сыр халуми — 100 г
• Оливковое масло — 0.5 чайных ложек
• Майонез — 1 столовая ложка
• Томатная паста — 1 столовая ложка
• Порошок чили — 0.5 чайных ложек
• Смесь молотых перцев — по вкусу (по желанию)
• Крупная морская соль, щепотка
• Сухая аджика — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Сыр порежьте ломтиками толщиной около 1,5 см
2. 2Сковороду смазать оливковым маслом и поставить на сильный огонь, добавив щепотку соли
3. 3Для соуса размешать майонез и томатную пасту
4. 4Вмешать чили
5. 5Тщательно бережно размешайте
6. 6На раскаленную сковороду выложить ломтики сыра таким образом, чтоб они не касались друг друга
7. 7Приправить смесью перцев
8. 8Как только нижняя сторона хорошенько подрумянится, перевернуть
9. 9Через 2–3 минуты снова перевернуть и приправить сухой аджикой
10. 10Через 2–3 минуты снова перевернуть на последнюю, необжаренную сторону
11. 11Через 2 минуты бережно переместите на блюдо и подайте к столу с получившимся соусом