Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом

Ингредиенты

• Лимон — 1 штука
• Кукурузный крахмал — 2 чайные ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Куриный бульон — 0.5 стаканов
• Кирш — 0.25 стаканов
• Мускатный орех, щепотка
• Сыр грюйер — 0.25 стаканов
• Швейцарский сыр — 100 г
• Паста гомити (рожки) — 230 г
• Панировочные сухари — 2 столовые ложки
• Зеленый базилик — 1 пучок
• Молотый черный перец, щепотка

Пошагово

1. 1Сварите пасту в кипящей подсоленной воде почти до полной готовности. бережно осторожно устраните воду
2. 2Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшую миску выжмите сок половины лимона и бережно соедините с крахмалом
3. 3Натрите дно сковороды зубчиком чеснока и, порезав его на кусочки, отправьте туда же. Добавьте бульон, кирш и мускатный орех. дождитесь закипания на среднем огне и перемешайте натертый сыр. Слегка уменьшите огонь и томите, до тех пор пока сыр не расплавится, 2-3 минуты. Добавьте лимонную смесь и готовьте 30 секунд
4. 4Потом насыпьте пасту, хорошо бережно перемешайте и разложите массу по 8 маленьким формочкам или кофейным чашкам. Посыпьте сухарями и поставьте на противень. Выпекайте 8-10 минут. Переставьте на тарелки, дайте остыть до комнатной температуры до комнатной температуры до комнатной температуры 4-5 минут, оформите базиликом и посыпьте черным перцем. Полейте оставшимся лимонным соком