Завтрак со стейком

Ингредиенты

• Говяжий стейк — 800 г
• Куриное яйцо — 12 штук
• Сливочное масло — 80 г
• Растительное масло — 4 столовые ложки
• Репчатый лук — 2 головки
• Авокадо — 4 штуки
• Кинза — 8 веточек
• Лечо — 2 банки
• Помидоры — 4 штуки
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Авокадо пппснимите кожуру, удалить косточку и разрезать на 4 дольки. Обжарить в сковороде в растительном масле
2. 2Стейк обжарить с двух сторон на большом огне, затем довести до полной готовности в духовке (время будет зависеть от толщины мяса). Лучше взять два стейка потоньше, чтоб приготовить быстрее
3. 3Лук мелко изрубите ножом, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, положить нарезанный помидор, через 1–2 минуты положить лечо, прогреть. Сделать три «гнезда», выпустить в них яйца, приправьте солью, перемешайте перец и томить на маленьком огне
4. 4Порежьте стейк и выложить в сковороду, сверху разложить авокадо. подайте к столу с хлебом и зеленью